"Není nic lepšího než jídlo pro mámu", říkalo to mnoho lidí. Ale myslím si, že můžete cestovat se svou fantazií jen tím, že budete ochutnávat chutě světa, ale také se můžete cítit jako doma, když budete jíst nějaké recepty od své rodiny.
I když se tu cítím jako doma, protože u nás doma jíme hodně českých jídel (nebo někdy i jejich verze), občas mi trochu chybí jídlo mé rodiny. Možná je to tím, že pro nás není jen jídlo, je to pro setkání. Každou neděli jíme "Asado" (jedno z našich nejoblíbenějších jídel, obvykle se skládá z hovězího, vepřového, kuřecího, choriza a morcilly, které se vaří na grilu, nazývaném parrilla nebo otevřený oheň) je normální začátek al 11 hodin jen pít nebo jíst nějaké občerstvení poté, co sníme Asado a můžeme strávit možná do 17 hodin povídáním a užívat si čas s rodinou. Každopádně, lidi, pokud žijete v rezidenci, nejlepší místo, kde si najít přátele, je kuchyně, takže tam jděte a užijte si :).
V tuto dobu, Vánoce, všechno vonělo jako domácí cukroví, osobně je to moje nejoblíbenější období v roce, ale myslím, že letos budou smíšené české a argentinské Vánoce, jsem z toho hrozně nadšená. Učím se tu spoustu vánočních tradic. Minulý týden jsem byla u kamarádky z Čechy a dělaly jsme Vánoční cukroví a k mému překvapení spousta receptů byla stejná, jako jsem dělala v dětství s babičkou, některé jinými technikami, a jiné jsem nikdy nedělala. Příští týden budou argentinské recepty, takže to bude jako výměna receptů.